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"Torta Hot Dog"

Ingredientes Massa:

- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 2 tabletes de fermento biológico
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) rasa de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de sal
- ½ cebola picada
- 2 colheres (sopa) de salsinha
- ½ quilo de farinha de trigo

Molho:

- ½ quilo de salsicha lavada,picada
- 1 cebola picadinha
- 1 tomate
- 1 colher (sopa) de mostarda
- ½ pimentão picadinho
- 1 lata de molho de tomate
- 1 colher(sopa) de óleo
- ½ xícara de água

Modo de Fazer:
Massa:
Bata no liquidificador o leite, os ovos, o fermento, o óleo, o açúcar, o sal, a cebola e a salsinha. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e despeje a mistura do liquidificador. Amasse bem até desgrudar das mãos. Deixe crescer por mais ou menos 30 minutos.

Molho:

Coloque o óleo na panela e refogue a cebola deixe murchar,junte pimentão,tomate,molho de tomate,água e a salsicha,deixe ferver e apurar,prove os tempêros e deixe esfriar.
Divida a massa ao meio e abra metade da massa no fundo e nas laterais de um tabuleiro ou refratário untado com óleo.Espalhe o molho já frio,azeitonas a gosto... Cubra com a outra parte da massa aberta com rolo. Pincele com uma gema de ovo,polvilhe queijo parmesão. Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos ou até dourar.
Fonte:Zenita Ferreira Lima