terça-feira, 27 de setembro de 2011

quarta-feira, 21 de setembro de 2011

terça-feira, 20 de setembro de 2011

Pedido de desculpas

Acabei usando sem imagens e receitas da net sem pedir autorização às donas das mesmas, gostaria de me desculpar por isso não sei como colocar este endereço que pedem
Não usarei mais imagens ou receitas da net.
Obrigada pela atenção.
Me desculpem.

sábado, 17 de setembro de 2011







***Bom final e início de semana***

Namorar...



Namorar é a forma bonita de viver um amor
. Namora, quem lê nos olhos e sente no coração
as vontades saborosas outro.
Namora, quem se embeleza em estado de amor a pele melhora, o olhar com brilho de manhã.
Namora, quem suspira, quem
não sabe esperar, mas espera,
quem se sacode de taquicardia
e timidez diante da paixão,
quem ri por bobagem, quem
entra em estado de música,
quem sente frios e calores
nas horas menos recomendáveis.
Namorados que se prezam têm
a sua música. E não temem se
derreter quando ela toca.
Ou, se o namoro acabou,
nunca mais dela se esquecem.
Namorados que se prezam
gostam de beijo, suspiro,
morderem o mesmo pastel,
dividir a empada,
beber no mesmo copo.
Apreciam ternurinhas que matam
de vergonha fora do namoro ou
lhes parecem ridículas nos outros
Por falar em beijo, só namora quem
beija de mil maneiras e sabe
cada pedaço e gostinho da boca amada.
Beijo de roçar, beijo fundo,
inteirão, os molhados, os de língua,
beijo na testa, beijo livre como
o pensamento, beijo na hora
certa e no lugar desejado.
Sem medo nem preconceito.
Beijo na face, na nuca e aquele
especial atrás da orelha no
lugar que só ele ou ela conhece.
Namora, quem começa a
ver muito mais no mesmo
lugar que sempre viu
e jamais reparou. Flores,
árvores, a santidade, o perdão,
Deus, tudo fica mais fácil para
quem sabe de verdade o que é namorar.
Por isso só namora quem se
descobre dono de um lindo amor,
tecido do melhor de
si mesmo e do outro.
Só namora quem não
precisa explicar, quem
já começa a falar pelo fim,
quem consegue manifestar
com clareza e facilidade
tudo o que fora do namoro é complicado.
Namora, quem diz:
"Precisamos muito conversar";
e quem é capaz de perder tempo,
muito tempo, com a mais útil
das inutilidades e pensar
no ser amado, degustar cada
momento vivido e recordar
palavras, fotos e carícias com
uma vontade doida de estourar
o tempo e embebedar-se de flores astrais.
Namora, quem fala da
infância e da fazenda das férias,
quem aguarda com aflição,
o telefone tocar e dá um salto
para atendê-lo antes mesmo
do primeiro trim.
Namora quem namora,
quem à toa chora, quem
rememora, quem comemora
datas que o outro esqueceu.
Namora quem é bom, quem
gosta da vida, de nuvem,
de rio gelado e de parque de diversões.
Namora quem sonha, quem teima,
quem vive morrendo de amor
e quem morre vivendo de amar.

(Artur da Távola)


sexta-feira, 16 de setembro de 2011

Apaixone-se!

Apaixone-se!

Apaixone-se definitivamente pelo SEU sonho
(o sonho de ninguém deve ser mais apaixonante que o seu).

Apaixone-se por sua família
(mesmo que ela não seja do jeito que você planejou, ainda assim, ela é a sua família.)

Apaixone-se pelo SEU talento
(mesmo que seu lado crítico insista para você escolher realizar outras coisas, mais "convenientes").

Apaixone-se mais pela viagem do que pela chegada a seu destino

Apaixone-se pelo SEU corpo
(ele é a única casa que você realmente possui,cuide!).

Apaixone-se pelas suas memórias mais deliciosas
(ninguém pode tirá-las de dentro de você e elas são excelentes fontes de inspiração em momentos de dor).

Apaixone-se por aquelas besteiras saudáveis que passam por sua mente entre um e outro momento de estresse (elas ajudam a viver!).

Apaixone-se pelas pessoas que estão ao seu lado na caminhada do dia-a-dia

Apaixone-se pelo sol
(ele é fiel, gratuito, absolutamente disponível e dá prazer).

Apaixone-se por alguém
(não espere alguém se apaixonar antes por você, só por garantia e segurança).

Apaixone-se pelo SEU projeto de vida
(acredite, a vida é só sua!).

Apaixone-se pela dança da vida, que está sempre em movimento dentro da gente, mas que, por defesas nós teimamos em aprisionar.

Apaixone-se mais pelo significado das coisas que você conquistar do que pelo seu valor material.

Apaixone-se por SUAS idéias
(mesmo que tenham dito que elas não serviam pra nada).

Apaixone-se por SEUS pontos fortes

Apaixone-se pela idéia de ser verdadeiramente feliz
(felicidade encontra-se de sobra nas prateleiras de seus recursos interiores).

Apaixone-se pela música que você pode ser para alguém...
Apaixone-se por SER HUMANO!
Apaixone-se definitivamente por VOCÊ!

APAIXONE-SE RÁPIDO!
O PODER DE DECISÃO SÓ PERTENCE A VOCÊ!

(Autor desconhecido)
Texto retirado do blogLuz por Roberta Maia.
Lindo blog

segunda-feira, 12 de setembro de 2011

Vida



"Cada pessoa que passa em nossa vida,
passa sozinha,
é porque cada pessoa é única e nenhuma substitui a outra!
Cada pessoa que passa em nossa vida passa sozinha
e não nos deixa só porque deixa um pouco de si
e leva um pouquinho de nós.
Essa é a mais bela responsabilidade da vida
e a prova de que as pessoas não se encontram por acaso."

Charles Chaplin

segunda-feira, 5 de setembro de 2011

***Boa semana***




Receitas maravilhosas do bolg coisas boas da vida***

BOLO DE CHOCOLATE

1 xícara (chá) de leite
.2 colheres (sopa) de suco de limão
.1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
.100g de manteiga
.1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
.1 colher (sopa) de mel
.1 colher (sopa) de óleo
.5 ovos
.2 xícaras (chá) de farinha de trigo
.1 colher (café) de bicarbonato de sódio
.1 colher (sobremesa) de fermento em pó


Misture o leite e o suco de limão (não faz mal que talhe). Reserve. Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga até formar um creme. Continue batendo e acrescente aos poucos o chocolate, o mel, o óleo, os ovos e a mistura de leite reservada. Misture a farinha de trigo, o bicarbonato e o fermento. Coloque em uma forma de 24cm de diâmetro, untada com margarina e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 45 minutos. Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio para rechear .

Recheio:

.200 gs de coco ralado
.1 lata de leite condensado
.1 lata creme leite

Misture tudo e recheie o bolo( não precisa levar ao fogo para fazer tipo um docinho, claro se quizer fique a vontade e acrescente 1 colher de sopa de margarina)


Cobertura:
.5 colheres (sopa) de chocolate em pó
.6 colheres (sopa) de açúcar
.100g de manteiga
.½ xícara (chá) de vinho branco
.2 xícaras (chá) de leite.

em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar. Cubra o bolo já recheado com a cobertura ainda quente.salpique chocolate granulado!

PETIT GATEAU

Fiz esse petit gateau numa forma de bolo inglês pois queria inteiro para cobrir, ficou assim cremoso e delicioso antes de levar ao forno coloquei pedaços de chocolate em cima da massa daí esse recheio.

200 g de chocolate meio amargo
100 g de chocolate ao leite em pedaços
2 colheres de manteiga sem sal
1/4 de xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
2 ovos inteiros(tirar a pele da gema)
2 gemas

Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria
Bater os ovos e as gemas com açúcar na batedeira até ficar bem claro
Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula
Depois, unte as forminhas de empadinha(USEI UMA FORMA DE BOLO INGLÊS), passe trigo e coloque a massa, em cima da massa distribua o chocolate ao leite em pedaços
Pré-aqueça o forno e leve para assar de20 a 35 minutos(ou até ficar pronto depende do forno) em fogo alto até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar molinho
Deve-se desenformar quente

Brownie


200 g de manteiga
170 g de chocolate meio amargo
3 ovos
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (chá) de fermento em pó
170 g de chocolate branco
manteiga e farinha da trigo para untar e polvilhar

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte uma assadeira retangular média com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

2. Passe a farinha e o fermento em pó pela peneira para uma tigela. Pique grosso o chocolate branco e misture com a farinha e o fermento. Reserve.

3. Escolha uma tigela de vidro (ou de inox) que encaixe sobre uma panela para fazer um banho-maria. Pique o chocolate meio amargo. Transfira para a tigela e junte a manteiga.

4. Coloque dois dedos de água na panela e leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e encaixe a tigela com o chocolate e a manteiga sobre a panela. O segredo é não deixar a água encostar no fundo da tigela e tomar cuidado para que o encaixe dos recipientes seja perfeito, evitando o vazamento do vapor. Quando o chocolate começar a derreter, misture bem com a manteiga. Assim que a mistura ficar lisa, retire do banho-maria.

5. Numa batedeira, junte o açúcar e os ovos. Bata em velocidade alta por cerca de 3 minutos ou até que a mistura fique esbranquiçada. Desligue a batedeira e, aos poucos, misture com uma espátula o chocolate derretido. (Como o chocolate ainda estará quente, se colocado de uma vez, poderá cozinhar os ovos.)

6. Na tigela com a massa de chocolate, adicione aos poucos a mistura de farinha com o chocolate branco, mexendo delicadamente. Transfira a massa para a assadeira untada.

7. Leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 20 minutos. A massa ainda deve estar úmida quando sair do forno (com a aparência de um bolo ligeiramente cru). Deixe esfriar e sirva com creme batido ou sorvete de creme. (Se assar demais, vira bolo, e não brownie.)

8. Se quiser servir o brownie quente, deixe esfriar e desenforme. Em seguida, leve ao forno preaquecido a 160ºC (temperatura média) por 5 minutos.

Truque

Em vez de derreter a manteiga e o chocolate meio amargo no banho-maria, você pode utilizar o forno de microondas.



BOLO DE CHOCOLATE COM DOCE DE LEITE


Ví um bolo delicioso de chocolate com doce de leite lá no chocorango ,mas ñ tinha todos os ingredientes por isso ñ fiz igual peguei só a idéia ,mas ficou delicioso também porque usei doce de leite mococa e vários outros produtos da marca da vaquinha que é do meu tempo de infância e que está em alta no mercado com produtos de ótima qualidade!

3 ovos
1 1/2 copo de açúcar
1/2 copo de óleo
2 copos de farinha de trigo
200 ml de leite
4 colher (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Bater na batedeira os ovos, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó, até formar um creme
Acrescentar o leite e a farinha, aos poucos, e bater bem
Por último acrescentar o fermento
Coloque a massa numa forma untada e leve ao forno pré - aquecido por 25 minutos
Depois de pronta pode molhar a massa com leite, leite de coco ou guaraná
Corte o bolo ao meio e passe o recheio de doce de leite depois cubra com o brigadeiro mole.


Cobertura:

1 lata de leite condensado mococa
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina
1/2 lata de creme de leite sem soro mococa

Cobertura:

misture o leite condensado, o chocolate e a margarina, deixe cozinhar até soltar do fundo da panela
Desligue o fogo e acrescente meia lata de creme de leite, misture bem e cubra o bolo

BOLINHO DE ARROZ

Esses bolinhos ficam super saborosos com bastante tempeiros ñ ficam cheios de óleo ,para um aperitivo é muito bom!
Aproveitamento de sobras de arroz!

2 xícaras de chá de arroz cozido
2 batatas grandes cozidas amassadas
1 ovo
2 colheres de sopa de queijo ralado
sal e pimenta a gosto
salsa,cebola,coentros e cebolinha verde pimenta dedo de moça
(tudo picadinho bem pequeno)
1 colher de sobremesa de fermento em pó
(Se quizer acrescente farinha de trigo 1 ou 2 colheres)opcional

RECHEIO:
150g de mussarela em cubinhos

PREPARO: Misture todos os ingredientes da massa. Separe em pequenas porções e recheie com os cubinhos de queijo. Frite em óleo quente.

ARROZ DOCE CREMOSO



1 xícara de arroz
1 lata de leite condensado
canela em pó

Modo de Preparo

Misture o arroz e um litro e meio de água fria em uma panela grande e leve ao fogo até ferver, abaixe o fogo e deixe até que fique cozido. Junte o leite condensado, mexa bem e retire do fogo. Sirva polvilhado com canela
- Se quiser um sabor ainda mais especial, junte um vidro de leite de coco
e duas gemas desmanchadas em um pouco de leite quando acrescentar o leite condensado - Se desejar, sirva o arroz doce com calda de vinho ou calda de chocolate. - Varie esta preparação, acrescentando na hora de servir, uma xícara (chá) de uvas-passas, sem sementes.Pode acrescentar doce de leite enfim sua criatividade quem manda!

ARROZ COM CENOURA


2 xícaras arroz
2 colheres de sopa azeite
2 dentes de alho amassados
1 cebola ralada
Sal
3 cenouras grandes cortada em cubos
200 g uva passa sem sementes (opcional)

Modo de preparo

Refogue a cenoura no azeite até soltar um pouco da cor acrescente a cebola e o alho junte o arroz , sal a gosto e adicione água suficiente para o cozimento.
Quando o arroz estiver secando, junte a uva passa, misture levemente e deixe secar e pronto só servir quente com uma carne de sua preferência!

GALINHADA

Essa galinhada ficou uma delicia adorei fazer e servir com uma saladinha de rúcula e agrião com tomate cereja.
1/2 xícara (chá) de óleo
1 galinha cortada em pedaços
5 dentes de alho amassados
1 cebola picada
1 pimenta dedo de moça
Pimenta do reino a gosto
1 tomate picado
2 cubos de caldo de galinha
1 xícara (chá) de salsinha picada
2 xícaras (chá) de arroz
1 1/2 litro de água quente (mais ou menos)
Suco de 1/2 limão
1 cenoura ralada
1 lata de milho verde
1 xícara (chá) de cebolinha picada (para finalizar o prato)

Numa panela grande coloque o óleo, deixe esquentar e doure bem os pedaços de frango até ficar na cor caramelo. Faça um refogado com alho, cebola, as pimentas, o tomate picado, o caldo de galinha e a salsinha.
Incorpore o arroz ao molho, coloque a água quente e o suco de limão e deixe cozinhar. Quando a água estiver secando junte a cenoura ralada e o milho, a cebolinha e mexa devagar. Tampe a panela e desligue o fogo.

ARROZ CROCANTE

Esse arroz fica muito bom e crocante !!
Pegue aquela sobra de arroz que está na geladeira e leve ao microondas e esquente bem ,corte repolho bem fininho,pimentão vermelho,verde e amarelo e corte bem fininho misture com o repolho e um fio de azeite com uma pitada de sal misture bem e junte batata palha e o arroz bem quente e sirva !
Se quiser pode acrescentar um pouco de frango desfiado ou presunto e queijo ,azeitonas e alcaparras fica um prato excelente!



CUBOS DE FILÉ COM CREME




Essa carne é bem simples ,mas é muito saborosa fiz com filé,mas já fiz com outras carnes macias também fica delicioso!
200g de filé(ou a carne que tiver no momento) 
cortadas em cubos
2 colheres de extrato de tomate meia cebola cortada em rodelas coentro e salsa a gosto sal e pimenta do reino a gosto 1 caixa de creme de leite alho a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela refogue a cebola, o alho , 
o coentro e a salsa, apimenta do reino, o sal.
Coloque a carne e deixe ferver até que esteja cozida, mas não coloca água ela ferve
com o próprio caldo,e por ultimo coloca 
o creme de leite deixa ferver mas um pouco e
 
desliga. Servir quente com batata palha e arroz branco.

BRIGADEIRO DE COPINHO

Essa tacinha descartável é de 100 ml fiz para poucas pessoas tem umas bem pequenas pra festa mesmo de 30 ml.
Essa receita ele fica ideal para copinho ou recheio e cobertura de bolo coloquei morangos e esse confete de chocolate e geleia de morango por cima.

1 lata de Leite condensado
meio tablete de chocolate Meio Amargo picado (85G)
(ou chocolate em pó 5 colheres)
1 caixinha de Creme de Leite

Modo de Preparo

Em uma panela, leve ao fogo baixo o Leite condensado com o Chocolate. Cozinhe mexendo sempre até obter consistência de brigadeiro mole (que corresponde a cerca de 8 minutos). Retire do fogo, acrescente o Creme de Leite e misture bem. Distribua em pequenos copos descartáveis (30ml de capacidade). Espere esfriar e encha os copinhos
- Para fazer o Brigadeiro Branco, prepare a receita sem acrescentar o Chocolate Meio Amargo.
- Decore com confeitos coloridos ou de chocolate

FRANGO CREMOSO E CROCANTE

1 peito de frango limpo e cortado em cubos
1 cebola picada
1 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
1 copo de requeijão light
2 copos de leite (use o copo de requeijão como medida)
2 colheres de sopa de queijo parmesão
2 colheres de sopa de farinha de trigo
½ colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 lata de milho verde

Modo de Fazer:

Tempere o frango como de costume. Coloque o óleo na panela, aqueça, refogue a cebola e o alho. Junte o frango e o molho de tomate e o milho verde com a água deixe refogar bem até quase secar , Depois de cozido reserve.
Coloque o leite, a farinha e o sal em uma panela e leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar e formar um molho branco acrescente o requeijão, o queijo e a margarina.
Ponha o frango refogado em um pirex untado com margarina, cubra o frango com o molho e leve ao forno para gratinar (pode cobrir tudo com queijo ralado e gratinar)
Quando retirar do forno, cubra com batata palha e sirva com salada e arroz branco.