terça-feira, 13 de abril de 2010



Torta de Sobra de Arroz
Ingredientes:
2 xícaras (de chá) de arroz cozido
½ xícara (de chá) de óleo
4 ovos
1 xícara (de chá) de leite
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1 colherinha (de café) de sal
Linguiça calabresa picada em cubinhos
2 tomates picadinhos
1 cebola picadinha
300 gramas de queijo de sua preferência picado em cubos pequenos
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Misture a linguiça, os tomates, a cebola e o queijo; tempere a seu gosto e acrescente essa mistura na massa crua.
Coloque a massa em assadeira untada e leve ao forno preaquecido por 30 a 35 minutos ou até que fique dourada.
Dicas:
A massa é leve e saborosa.
Poderá variar o recheio substituindo a linguiça por sardinha ou atum (em lata).

Pizza de Liquidificador


1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo
1 xícara (de chá) de leite
1 colher (de sopa) de margarina
1 ovo
1 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de açúcar
1 colher (de sopa) rasa d
e fermento em pó

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador, coloque na assadeira e asse.
Depois, adicione e incremente com o recheio de sua preferência.

Dicas:

Há inúmeros recheios: de mussarela com azeite, tomates e orégano; de presunto com queijo; de frango com catupiry; etc.
Não esqueça de incrementar com capricho e amor.


Taças de Sonho

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
2 xícaras (de chá) de leite
4 gemas
4 colheres (de sopa) de maizena
1 xícara (de chá) de chocolate em pó
1 colher (de chá) de essência de baunilha
10 bombons (Serenata de amor ou Sonho de Valsa)
1 xícara (de chá) de Chantilly

Modo de Preparo:

Leve ao fogo o leite condensado, o leite, a maizena, as gemas e a essência de baunilha, mexendo sempre até engrossar.
Separe esse creme em duas partes e adicione o chocolate em pó em uma das partes.
Alterne camadas de creme escuro, bombons picados, creme branco e chantilly.

Dicas:

Coloque a surpresa em refratário ou em taças individuais.
Enfeite com bombons picados.



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